SPE中文资讯网讯 有读者向本报漳州新闻热线(0596-2056315)反映，漳州市区瑞京路西段有一辆运输冷鲜肉的货车，正在大太阳下卸货转运到无遮拦的小货车上。卸货周围卫生环境很差。

当日14时40分许，气温20°C。导报记者来到现场看见，一辆写着“金锣冷鲜肉”的山东牌照大型货车，停在瑞京路与规划中的芝山路交叉口。车子后面停着一辆小货车，几名没有穿工作服的工人不停地从大货车里面往小货车搬运整袋整袋的冷鲜肉。小货车是敞开式的，无车厢。

而搬运现场一两米之外，就是拆迁区，市民都在这里倒垃圾，形成了多个垃圾堆，不时有苍蝇在旁边飞来飞去。

为何在该处转运冷鲜肉，而不直接进仓库?现场一名工作人员解释，因为大车无法进入市区，只能挑个方便一点的地方转运。导报记者提出此举不卫生的质疑，该工作人员称不会，而他也不愿意透露该批冷鲜肉运往何处销售。很快，大约半个小时之后，转运完成，车子离开现场。

随后，导报记者联系漳州市质监系统“12365”投诉举报中心，向工作人员咨询该次转运是否存在不规范，对方称相关工作人员不在，让导报记者过完元旦假期再打电话咨询、反映。

而导报记者了解到，冷鲜肉是 “要严格执行兽医卫生检疫制度下屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0°C～4°C，并在后续加工、流通和销售过程中都应始终保持0°C～4°C的冷链环境下。”